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[STEP2] 2026-27 장미 식품화학 심화이론

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  • [STEP2] 2026-27 장미 식품화학 심화이론

    • 장미교수님
    • 강좌구성1강좌 / 총 29강
    • 수강기간60일
    • PC+Mobile 190,000원
      PC 160,000원
      Mobile 160,000원

교재명 가격 수량

    • 26,100
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상품소개


수강대상


◎ 식품위생직 공무원 시험 대비 이론과정을 완벽히 이해하려는 수험생
◎ 과목 전 범위에 대한 개념과 흐름이 명확하지 않은 수험생
◎ 과목의 고득점으로  시험에 대한 자신감을 찾으려는 수험생


강좌특징


◎ 전 범위 고난이도 이론까지 한번에 잡아주는 이해 중심적 강의
◎ 기출경향 및 출제의도 심층 분석을 통해 출제경향을 완벽히 예측한 단계별 강의
◎ 과목에 대한 흐름을 명확히 이해시키는 체계적인 커리큘럼
◎ 강의자료를 받은 경우에는 해당 강의는 수강한 것으로 간주됩니다.

강의

No. 제목 강의시간 미리보기
1 심화이론. 오리엔테이션
Part01. 수분(1)		 0:48:38 ▶
2 Part01. 수분(2)
Part02. 단당류 및 소당류(1)		 0:49:39
3 Part02. 단당류 및 소당류(2) 0:48:32
4 Part02. 단당류 및 소당류(3) 0:45:32
5 Part02. 다당류(1) 0:58:24
6 Part02. 다당류(2) 0:51:42
7 Part02. 다당류(3) 0:50:52
8 Part03. 지질(1) 0:46:47
9 Part03. 지질(2) 0:51:29
10 Part03. 지질(3) 1:05:53
11 Part04. 단백질(1) 0:47:40
12 Part04. 단백질(2) 0:53:54
13 Part04. 단백질(3) 0:53:05
14 Part05. 비타민(1) 0:57:56
15 Part05. 비타민(2) 0:51:52
16 Part06. 무기질(1) 0:52:45
17 Part06. 무기질(2) 0:45:54
18 Part07. 식품의 색과 갈변(1) 0:52:08
19 Part07. 식품의 색과 갈변(2) 0:51:47
20 Part07. 식품의 색과 갈변(3) 0:47:47
21 Part08. 식품의 맛(1) 0:54:16
22 Part08. 식품의 맛(2) 0:51:36
23 Part09. 식품의 냄새 0:43:48
24 Part10. 효소(1) 0:44:03
25 Part10. 효소(2) 0:48:46
26 Part11. 식품의 물리적 성질 0:45:25
27 Part12. 식품의 독성물질(1) 0:46:12
28 Part12. 식품의 독성물질(2) 0:54:38
29 Part13. 식품의 기능성 0:59:34